Rheinisches Krustenbrot – das Würzige ABO

Rheinisches Krustenbrot gehört zu den absoluten Klassikern und ist in verschiedenen Varianten in diversen Ecken Deutschlands zuhause. In Isabellas Version wird das aromatische Brot mit geschroteten Leinsamen und einem Hauch französischem Senf verfeinert. Es hat eine wunderbare Kruste, eine saftige, lockere Krume und ist gespickt mit wertvollen Mineralien und Antioxidantien.

Haltbarkeit: mind. 5 Tage

Glutenfrei
Vegan

 DE-ÖKO-006 Backanleitung

 

Gewicht 550 g
Zutaten

Wasser, Isabella Bio-Brotmehl (Reisvollkornmehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Hirsevollkornmehl, Flohsamenschalen), Senf, Sonnenblumenkerne, hauseigener Sauerteig (aus o.g. Mehlen), Reisflocken, Buchweizen, Buchweizenmehl, Leinsamen, Hefe, Meersalz.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 192,82 kcal / 812,88 kJ
Fett: 5,40 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,74 g
Kohlenhydrate: 29,88 g
davon Zucker: 0,41 g
Ballaststoffe: 3,68 g
Eiweiß: 4,85 g
Salz: 3,07 g

Abo Intervall

Wöchentlich, Zweiwöchentlich