Oliven-Ciabatta – das Mediterrane ABO

Unser Ciabatta mit Kalamata-Oliven, Kräutern der Provence und feinem Olivenöl ist ein saftig-aromatisches Brot, das garantiert jeden Liebhaber der mediterranen Küche überzeugt. Es ist aus unserem Isabella Bio-Brotmehl mit hauseigenem Natur-Sauerteig und wenig Hefe hergestellt und natürlich sowohl vegan also auch laktosefrei. Perfekt als Snack und garantiert der ideale Grillbegleiter.

Haltbarkeit: mind. 5 Tage

Glutenfrei
Vegan

DE-ÖKO-006 Backanleitung

 

Gewicht 500 g
Zutaten

Wasser, Isabella Bio-Brotmehl (Reisvollkornmehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Hirsevollkornmehl, Flohsamenschalen), Teffmehl, hauseigener Sauerteig (aus o. g. Mehl), Chiasamen, Hefe, Meersalz, Apfelfaser.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 177,892 kcal / 751,914 kJ
Fett: 2,359 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,252 g
Kohlenhydrate: 34,125 g
davon Zucker: 0,469 g
Ballaststoffe: 3,996 g
Eiweiß: 3,032 g
Salz: 3,343 g

Abo Intervall

Wöchentlich, Zweiwöchentlich